Tortelete de morango

Modo de preparo

Massa:

• Triture a bolacha liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem, até ficar bom para modelar a massa
• Forre com a massa uma forma de fundo removivel
• Também pode usar forminhas menores como na foto

Recheio:

• Com o fogo desligado, coloque em uma panela o leite condensado, a gema e o leite (dissolva o amido de milho e um pouco de leite) e acrescente na panela, mexa bem
• Ligue o fogo e mexa até virar um creme, quando tiver no ponto coloque a baunilha e mexa mais um pouco

Cobertura:

• Siga as instrução da gelatina para fazê-la e deixe ela gelar um pouco
• Corte os morangos ao meio

Montagem:

• Espalhe o creme por cima da massa, em seguida coloque os morangos e espalhe a gelatina por último com cuidado para não afundar
• Leve à geladeira até que gelatina fique firme

Ingredientes

Massa:

• 400 g de bolacha de maisena
• 8 colheres de margarina sem sal

Recheio:

• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura:

• 1 gelatina de morango
• 2 caixinhas de morango