Costela na panela de pressão

Modo de preparo

• Tempere a costela com pouco sal e reserve
• Descasque as cebolas e corte em rodelas
• Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
• Coloque a costela em cima da camada de cebola
• Coloque o bacon por cima da costela
• Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
• Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
• Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
• Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha

Ingredientes

• 1 kg de costela bovina sem muita gordura
• 100 g de bacon sem pele
• 6 cebolas grandes
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal a gosto