Torta de maçã

Modo de preparo

• Triture a bolacha no processador (pode ser no liquidificador) e adicione a margarina até obter uma farofa úmida e homogênea
• Forre a base de uma fôrma de fundo removível
• Reserve
• Leve ao fogo médio a maçã ralada, o açúcar e o limão e cozinhe até a a água secar
• Acrescente a canela e deixe esfriar e após isso espalhe sobre a base de biscoitos
• Reserve
• Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
• Despeje por cima do doce de maçã e polvilhe com canela
• Leve a torta para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos
• Servir gelada

Ingredientes

Massa:

• 1 e 1/2 pacotes de bolacha maisena
• 120 g de margarina sem sal

Doce de Maçã:

• 11 maçãs Gala sem casca e raladas
• 9 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de canela
• 1 colher (sopa) suco de limão

Creminho:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 gemas
• baunilha a gosto