Torta de Abobrinha

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos o leite o caldo de galinha dissolvido, adicione o sal e a farinha de trigo e continue batendo adicione o pó royal e bata mais um pouco para misturar e reserve.
• Pegue a abobrinha retire o miolo e rale no ralo grosso, pique os tomates, se quiser pode colocar azeitonas picadinhas fica muito bom…
• Após pegue a massa batida no liquidificador junte com a abobrinha ralada os tomates e as azeitonas e misture bem.
• Coloque metade da massa em uma assadeira untada e coloque uma camada de mussarela e uma camada de presunto ou peito de peru, coloque o restante da massa e salpique orégano.
• Leve ao forno temperatura 180º C por 40 min.
• Sirva.

Ingredientes

• 3 abobrinhas pequenas ou 1 abobrinha grande
• 2 tomates s/ sementes
• 3 ovos
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 caldo de galinha dissolvido em um poquinho de leite
• 12 colheres de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de pó royal