Torta de Sardinha

Modo de preparo

Massa:

• Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, a massa fica mole

Recheio:

• Frite a cebola com a margarina, acrescente os tomates e a massa de tomate, refogue
• Acrescente os outros ingredientes menos o creme de leite, deixe refogar mais um pouco
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite

Montagem:

• Em uma assadeira grande untada coloque metade da massa do liquidificador, por cima colque as colheradas todo o recheio, por cima do recheio coloque o restante da massa, espalhe bem a massa por toda a assadeira
• Por cima coloque o 1/2 copo de requeijão às colheradas espalhando por toda a assadeira e jogue o queijo meia cura ralado e o orégano
• Leve para assar por aproximadamente 30 a 40 minutos, até que a torta fique dourada

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras e 1/2 de chá de leite
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de queijo ralado

Recheio:

• 2 latas de sardinha
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Sal a gosto
• 1/2 cebola picadinha
• 3 tomates picados
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de massa de tomate
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Pimenta dedo de moça picadinha a gosto
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• 15 azeitonas verdes picadas sem caroço
• Para cobrir a massa antes de assar:
• 1/2 copo de requeijão
• 200 g de queijo meia cura ralado
• Orégano a gosto