Pudim de Padaria

Pudim de Padaria, a gente te conta como faz. Olha só!

Modo de preparo

• Bater os ingredientes do pudim no liquidificador.
• Colocar na forma caramelizada com a calda.
• Levar para assar em forno pré-aquecido por 1 hora e 30 minutos, coberto com papel alumínio, em banho- maria (com a água já quente).
• Deixar descansar no forno por 10 minutos.
• Retirar do forno, levar para gelar e desenformar bem gelado.

Calda

• Colocar o açúcar na própria forma em que vai fazer o pudim.
• Levar ao fogo até caramelizar, tomando cuidado para não escurecer e queimar, pois fica amargo.
• Espalhar na forma.

Ingredientes

• 1/2 litro de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
• 50g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão ralado 

Calda

• 8 colheres (sopa) de açúcar