Hot Dog de Forno

Ingredientes

 

Massa:
8 ovos inteiros
2 xícara (chá) de leite
2 xícara (chá) de óleo de girassol ou de milho
2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
2 xícara (chá) de amido de milho
2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de salsa picadinha

Recheio de Salsicha:
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão verde pequeno picadinho
1 cebola
1 colher (sopa) de extrato de tomate
3 tomates maduros
½ kg de salsicha
Orégano a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha a gosto
500ml de água

Modo de preparo

Para a Massa:

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e em seguida misturar manualmente os demais ingredientes.


Para o Recheio:

Frite a cebola no óleo e junte a salsicha e o tomate. Refogue por 2 minutos e reserve.


Montagem:
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque uma camada da massa, outra de recheio e por cima o queijo, cubra com a massa e coloque para assar até que fique dourada.