Carne Moída

Ingredientes

• 800gr de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picadinhos
• pimenta-do-reino
• orégano
• sal
• 1 lata de milho verde escorrido
• 3 ovos cozidos
• bastante salsinha picadinha
• 1 caldo de carne

 

Modo de preparo

Numa panela, aqueça o óleo vegetal e coloque a carne moída (aproximadamente um quilo) para fritar, quando estiver com água junte um caldo de carne e mexa bem
Deixe fritar bem
Junte uma cebola picadinha, quatro dentes de alho amassados e deixe fritar novamente
Acrescente dois tomates picados, pimenta-do-reino, orégano, sal, tudo a gosto, misture bem
Junte uma lata de milho verde, mexa bem, deixe que fique sequinho
Desligue o fogo, junte 3 ovos cozidos picados e bastante salsinha picadinha, sirva com arroz, feijão… ou mesmo como recheio para pastel, torta