Ingredientes

Receita de Bife rolê ao forno

• 6 bifes de contrafilé
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 2 cenouras em palitos
• 1 pimentão
• 12 fatias de bacon
• 2 ovos batidos
• 1 xícara (chá)de farinha de rosca
• Óléo para fritar
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado 

Modo de preparo

• Tempere os bifes com alho e sal.
• Enrole os bifes, colocando no meio porções de cenoura, de pimentão, de bacon e prenda com palitos.
• Passe os rolês pelos ovos em seguida pela farinha de rosca, pressione com as mãos para aderir.
• Frite em óleo quente.
• Escorra em papel absorvente e tranfira para um refratório médio.
• Cubra com o molho de tomate, o queijo musarella e leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até gratinar.