carne de porco assada na panela

INGREDIENTES

• 1 kg de lombo de porco
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 unidade de limão ( só o suco)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de água quente
• sal, pimenta do reino, folhas de sálvia a gosto

PASSO A PASSO

1. junte o alho, o sal, a sálvia picada e a pimenta até formar uma pasta e tempere a carne.
   
2. regue-a com o suco do limão e deixe-a descansar por uma hora.
   
3. aqueça bem o óleo em uma panela e ponha a carne.
   
4. vá virando-a para que doure de todos os lados por igual, tomando cuidado para não queimar.
   
5. adicione a água quente aos poucos e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.