Torta Prática Salgada

Modo de preparo

Massa

• No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o caldo de galinha, a farinha, o amido de milho e o fermento por último.
• Bater tudo até que a massa fique homogênea.
• Num refratário untado com óleo e farinha, coloque uma camada de massa até cobrir o fundo da travessa.
• Coloque o queijo fatiado por cima da massa, e na sequência acrescente o refogado.
• Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo ralado por cima.
• Asse em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.

Recheio

• Coloque o óleo em uma panela e refogue o peito de frango.
• Acrescentar a cebola e refogar.
• Na sequência acrescente o tomate e a massa de tomate.
• Colocar sal e pimenta a gosto.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 500g de peito de frango cortado bem pequeno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• 100g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo mussarela ralado
• sal e pimenta a gosto