Brócolis ao Forno

Modo de preparo

• Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar.
• Descascar as batatas e cortar em rodelas finas.
• Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a nóz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas.
• Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas.
• Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado.
• Levar ao forno médio durante 40 minutos.

Ingredientes

• 1 maço(s) de brócolis
• 5 unidade(s) de batata
• 50 gr de queijo gruyère ralado(s)
• 4 unidade(s) de ovo
• 1/2 copo(s) de leite
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de cebolinha verde
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• quanto baste de noz-moscada