Bolo de fubá de panela

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela, o leite, açúcar, margarina, fubá e o óleo
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar e soltar da panela
3. Retire do fogo e deixe esfriar (pode colocar a panela dentro de uma bacia com água e gelo)
4. Acrescente os ovos inteiros em temperatura ambiente levemente batidos, o fermento em pó e a erva-doce
5. Mexa bem
6. Coloque em uma forma redonda de furo no meio bem untada
7. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos, ou até dourar

Tempo de preparo 45min
Serve 12 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de margarina
• 2 xícaras de fubá
• 1 colher de óleo
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Bolo de Aipim

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.Unte um forma de oco no meio e leve essa massa para assar em forno bem quente até dourar.
• Bom Apetite

Ingredientes

• 500ml de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de queijo parmesão
• 1 colher de (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 pacote de coco ralado úmido
• 500g de aipim cozido

Sorvete de leite ninho

Modo de preparo

• Hidrate a gelatina com 4 colheres de água no micro-ondas por 15 segundos.
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
• Leve para gelar por cerca de 12 horas. Depois de pronto se desejar coloque chocolate picado para enfeitar

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina sem sabor
• 1 copo de requeijão de água
• 4 colheres cheias de leite ninho
• chocolate picado a gosto para enfeitar (opcional)

Sonho muito fácil

Modo de preparo

1. Bata o ovo ligeiramente
2. Acrescente os 2 potes de iogurte e o açúcar e bata novamente
3. Por fim coloque o trigo e o fermento
4. Coloque para esquentar o óleo em fogo baixo
5. Com o auxílio de 2 colheres molde a massa de uma colher para outra e comece a fritar
6. Deixe dourar bem, mas vagarosamente para que não fique crú por dentro
7. Coloque em papel toalha para absorver o óleo
8. Espere esfriar um pouco, abra e recheie com o doce de leite
9. Polvilhe com açúcar e canela se preferir

Tempo de preparo 40min
Serve 20 porções

Ingredientes

• 2 copos de iogurte natural
• 3 xícaras de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 ovo
• colher de sopa de fermento biológico
• 1 lata de leite condensado ( cozida na panela de pressão por 20 minutos )
• Óleo para fritar

Torta de frango econômica

Modo de preparo

1. Cozinhe o peito do frango, desfie-o, e o refogue numa panela com a cebola e a manteiga (reserve)
2. Cozinhe as batatas cortadas em cubos pequenos
3. Em uma tigela misture a batata, o frango já desfiado, a ervilha, o milho,a cebolinha e o coentro picadinho, o molho de tomate e o creme de leite
4. Coloque os ingredientes num refratário untado com margarina e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos
5. Retirar do forno quando borbulhar
6. Depois é só saborear
7. Dica Esta receita pode ser realizada com aquela sobra de frango assado, fica muito bom
8. Para quem está de dieta é só substituir o creme de leite convencional pelo light

Tempo de preparo 30min
Serve 4 porções

Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 4 batatas inglesas
• 2 colheres de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• 1 cebola ralada
• 1 colher de margarina
• Coentro e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Arroz de Domingo

Modo de preparo

1. Espalhe uma pequena quantidade do molho no fundo de um refratário
2. Coloque uma camada de arroz e cubra com um pouco do molho
3. Faça uma outra camada, agora com o recheio, polvilhando metade da azeitona, do champignon, do cheiro verde, do frango e da ervilha
4. Cubra com a metade do presunto e da mussarela
5. Repita as camadas, deixando um pouco do molho para colocar por cima
6. Decore com os ovos polvilhe parmesão ralado e cheiro verde
7. Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter o queijo

Tempo de preparo 40min
Serve 6 porções

Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 3 xícaras de molho de tomate ( de preferência caseiro)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de champignon picados
• 2 xícara de cheiro verde picado
• 200 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela ralada
• 3 ovos cozidos fatiados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilhas
• 50 g de parmesão ralado

Sobremesa rápida de morango

Modo de preparo:

• Bata o creme de leite com umas 5 colheres de açúcar até que vire um chantili bem firme.
  Cuidado para não passar do ponto. Coloque todos os biscoitos dentro duma sacola plástica limpa e esmague-os todos, deixando alguns pedacinhos maiores.
  Lave bem todos os morangos e corte-os em rodelas.
• Numa travessa de vidro, coloque umas 3 colheres do chantili e espalhe por todo o fundo.
  Depois polvilhe uma camada de biscoitos picados, depois coloque uma camada de chantili sobre os biscoitos e depois uma camada de morangos em rodelas.
• Continue colocando os ingredientes por camadas até colocar todos eles.
  Derreta o seu chocolate cobertura e use-o para decorar a sobremesa por cima. Uma vez feito isso, a sobremesa estará pronta.
• Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 4 horas até que os biscoitos fiquem bem molhados e amolecidos.

Ingredientes

• 1,5 quilos de morangos
• 500 gramas de creme de leite
• 500 gramas de biscoitos doces simples (Como os biscoitos Maria)
• 150 gramas de chocolate cobertura

Costela na panela de pressão

Modo de preparo

• Tempere a costela com pouco sal e reserve
• Descasque as cebolas e corte em rodelas
• Pegue a metade das cebola e faça uma camada no fundo na panela de pressão
• Coloque a costela em cima da camada de cebola
• Coloque o bacon por cima da costela
• Cubra a costela e o bacon com a outra metade das cebolas
• Tampe a panela e leve em fogo médio por 45 minutos ou até que o liquido dentro dela segue
• Não é preciso colocar água, a cebola e a costela vão soltar muita água
• Para acompanhamento pode ser usado arroz branco , farofa ou mandioca, cai muito bem com uma cerveja geladinha

Ingredientes

• 1 kg de costela bovina sem muita gordura
• 100 g de bacon sem pele
• 6 cebolas grandes
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal a gosto

Torta Prática Salgada

Modo de preparo

Massa

• No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o caldo de galinha, a farinha, o amido de milho e o fermento por último.
• Bater tudo até que a massa fique homogênea.
• Num refratário untado com óleo e farinha, coloque uma camada de massa até cobrir o fundo da travessa.
• Coloque o queijo fatiado por cima da massa, e na sequência acrescente o refogado.
• Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo ralado por cima.
• Asse em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.

Recheio

• Coloque o óleo em uma panela e refogue o peito de frango.
• Acrescentar a cebola e refogar.
• Na sequência acrescente o tomate e a massa de tomate.
• Colocar sal e pimenta a gosto.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 500g de peito de frango cortado bem pequeno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de massa de tomate
• 1 cebola grande picada
• 1 tomate picado
• 100g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo mussarela ralado
• sal e pimenta a gosto

Banana frita com leite condensado

Modo de preparo

• Em uma frigideira esquente a margarina e frite a banana até dourar
• Coloque em um prato leve à geladeira até esfriar, regue com o leite condensado

Ingredientes

• 5 bananas médias cortadas ao meio
• 3 colheres de sopa de margarina
• 5 colheres de leite condensado

Pãezinhos de presunto e queijo

Modo de preparo

• Em um recipiente coloque o fermento e o açúcar até ficar líquido, acrescente o óleo, a água e o sal
• Acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa macia
• Deixe descansar por 20 minutos
• Com a ajuda de um rolo abra a massa e recheie, corte no tamanho desejado, coloque em uma assadeira untada e enfarinhada
• Pincele a gema e salpique as ervas finas sobre a massa
• Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 2 tabletes de fermento para pão
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de água morna

Recheio:

• 150 g de presunto picado
• 150 g de mussarela picada
• 1 gema para pincelar
• Ervas finas para polvilhar

Feijão tropeiro

Modo de preparo

1. Lave o feijão e coloque em uma panela de pressão com as 10 xícaras de água
2. Deixe cozinhar por 30 minutos, depois escorra e reserve o feijão
3. Coloque o azeite em uma panela e esquente um pouco, coloque as calabresas picadas e frite
4. Quando ficar douradinha coloque a cebola e o alho
5. Quando a cebola estiver murchando coloque a manteiga e deixe derreter, logo depois coloque os ovos e mexa até fritar
6. Adicione agora o feijão e o tempero verde, mexa um pouco
7. Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
8. Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem
9. Pode comer com um bife, com arroz, com um frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo

Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão carioca
• 10 xícaras de água
• 2 calabresas picadas
• 1 cebola media picada
• 5 colheres sopa de azeite doce
• 2 colheres sopa de manteiga
• 3 ovos
• 2 dentes de alho
• Tempero verde
• Farinha de mandioca
• Sal a gosto

Pão caseiro leve e fácil

Modo de preparo

• Dissolva o fermento na água morna
• Acrescente os ingredientes um por um, por último a farinha de trigo
• Misture até soltar das mãos, sovando bem a massa
• Coloque em uma bacia e deixe descansar por 30 minutos ou mais
• Faça 2 pães grandes, coloque na forma enfarinhada
• Leve para assar no forno pré-aquecido até dourar
• Fica muito fofinho e gostoso

Ingredientes

• 1 ovo
• 7 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 2 copos de requeijão agua morna
• 8 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres sopa fermento seco
• 5 a 6 xícaras de farinha trigo

Bolinho de pão recheado com requeijão

Modo de preparo

Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco
Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados
Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra
Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente

Tempo de preparo 30min
Rendimento 20 porções

Ingredientes

• 1 kg de pão francês seco
• 1/2 kg de carne moída
• 3 tomates médios picadinhos
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto
• temperos a sua preferencia

Recheio:

• requeijão cremoso

Tempero Completo

Modo de preparo

• Bata no liquidificador ou no processador todos os ingredientes, menos o cheiro verde e o sal
• Coloque em uma peneira grande para escorrer a água que a cebola solta
• Escorra bem
• Coloque em uma tigela grande, adicione o sal e o cheiro verde e misture bem
• Acondicione em potes e guarde na geladeira
• Pode ser usado para temperar todo tipo de carne, para churrasco, molhos e arroz e feijão

Serve 4 pessoas
Tempo de preparo: 1h 30min

Ingredientes

• 1 kg de cebolas picadas
• 200 g de alho descascado
• 1 cenoura picada
• 1 pimentão vermelho médio picado
• 1 pimentão amarelo médio picado
• 10 azeitonas sem caroço
• 3 folhas de louro
• 1 colher (sopa) rasa de alecrim
• 1 colher (sopa) rasa de orégano
• 6 folhas de hortela
• 1/2 copo de óleo
• 1 molho de cheiro verde picado bem miudinho
• 2 kg de sal

Bauru de forno

Modo de preparo

• Junte um pirex
• Camadas fatias de pão de forma, mussarela fatiada, rodelas de tomate temperadas com sal e orégano, presunto fatiado, outra camada de pão de forma
• Bater no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o queijo ralado e jogar por cima
• do sanduichão
• Polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente até gratinar

Ingredientes

• 1 pão de forma sem casca
• 250 g de mussarela em fatias
• 250 g de presunto em fatias
• 1 tomate grande em rodelas
• Sal, orégano
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de mrgarina
• 3 colheres de sopa de queijo ralado

Yakisoba Fácil

Modo de Preparo:

Cozinhar os legumes no vapor, reservar
Cozinhar o macarrão com um fio de óleo, reservar
Colocar o óleo na panela, cebola picada e o alho
Quando começar a dourar, colocar a carne e ofrango para fritar, em seguida coloque os caldinhos de carne e frango
Após dourar a carne e o frango, acrescentar os legumes e em seguida o macarrão
Jogar o molho shoyu
Servi

Ingredientes:

• 250 g de macarrão para Yakisoba (vende em qualquer mercado ou em loja de produtos orientais)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho bem picadinho
• 1 cenoura cortada em rodelas médias ou em tirinhas
• 1/2 maço de acelga
• 1/2 maço de brócolis japonês
• 1/2 de couve- flor
• 200 g de tirinhas de carne (2 a 3 bifes, que pode ser filé mignon, alcatra, patinho)
• 200 g de tirinhas de frango
• 1/2 tablete de caldo de carne
• 1/2 tablete de caldo de frango
• Molho shoyu a gosto (ou 1/2 canequinha de café)
• 1 colher de óleo

Batata gratinada fácil

Modo de Preparo:

• Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no micro-ondas, apenas para derreter a margarina Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

Ingredientes:

• 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas

Creme:

• 1 creme de leite de caixinha
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Cobertura:

• 100 g de mussarela
• Queijo ralado para polvilhar

Biscoito de Maisena

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes, primeiro com uma colher depois com a mão
• A massa tem que ficar bem firme e lisa, se precisar coloque um pouco mais de trigo
• Depois e só enrolar como bolinha e marcar com um garfo
• Asse em forno à 200°c por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar as bordas
• Prontinho para comer com um cafezinho

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de maisena
• 1 xícara de chá de trigo
• 100 ml de leite condensado
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 colheres de coco ralado

Cocada

Modo de Preparo:

• Unte uma assadeira grande com óleoReserveColoque a água o açúcar numa panela e leve ao fogo altoDeixe a calda cozinhar até o ponto de fio médio Despeje o coco na panela com a calda e mexa Acrescente o leite condensado e continue mexendo até que comece a desprender do fundo da panela Retire a cocada do fogo e coloque as colheradas sobre a assadeira untada Espere endurecer um pouco e retire as cocadas da assadeira com uma espátula Se quiser guardar a cocada, deixe esfriar bem e guarde num recipiente com tampa

Ingredientes:

• 400 g de coco fresco ralado, grosso
• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de água
• ¼ xícara (chá) de leite condensado
• óleo, o quanto baste para untar

Massa de pizza

Modo de preparo

• Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o sal e o açúcar. Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogênea. Caso necessite de mais farinha, pode colocar.
• Trabalhe esta massa por uns 15 min. ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.
• Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta com um pano. Estique as pizzas, coloque em formas untadas, coloque os recheios, regue com azeite e asse em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) de 15 a 20 minutos cada uma.
• Uma dica especial: se quiser uma pizza bem mais crocante, substitua 30 ml de água morna por cachaça de boa qualidade.
• Isso vai dar uma crocância espetacular na massa e não vai alterar o sabor!

Sobre Fermento:

• Se for utilizar outro fermento que não o Fresco, observe bem as proporções indicadas nas embalagens, usualmente, um sachê de fermento seco (10 gr) equivale a 30 gr de fermento fresco

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 copo(s) de água morno(a)
• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
• 3 colher(es) (chá) de sal
• 1 colher(es) (café) de açúcar

Bolo Farofa

Modo de preparo

• Amasse bem todos os ingredientes,com as mãos.
• Deve ficar como uma farofa.
• Pegue uma assadeira, Untever vídeocom margarina ou óleo, espalhe metade da farofa e com a parte das costas de uma colher aperte bem na assadeira.
• Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.
• Alise sem apertar, e leve ao forno até ficar dourada.

Creme

• Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo para engrossar.
• Deixe esfriar enquanto prepara a “farofa”.

Obs: corte os quadrados do doce enquanto estiver quente, mas não retire da assadeira antes de esfriar.

Ingredientes

Farofa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina Qualy Sadia

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata (mesma medida) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 gemaver vídeo

Bolo de Iogurte e Laranja

Modo de preparo

• Misture a laranja, os ovos, o iogurte, o açúcar, a farinha de trigo e o óleo (use como medida o copo do iogurte).
• Bata com a batedeira elétrica até obter uma massa fofa e homogênea.
• Por último acrescente o fermento em pó, mexendo lentamente.
• Prepare uma forma de bolo, preferencialmente redonda e com buraco, untandover vídeocom manteiga e polvilhando com farinha de trigo.
• Leve o bolo ao forno a 200ºC durante 40 minutos.
• Verifique o cozimento como habitualmente, com um palito.
• Deixe esfriar com o forno aberto e retire passado alguns minutos.

Calda

• Para a calda, basta levar ao fogo o suco de laranja e o açúcar até levantar fervura.
• Se preferir a calda mais grossa acrescente uma pitada de amido de milho.
• Depois de desenformado e ainda quente, despeje a calda sobre o bolo.

Ingredientes

• 1 laranja grande
• 3 ovos inteiros
• 1 iogurte natural
• mesma medida de óleo
• 2 medidas (o pote de iogurte) de açúcar
• 2 medidas (o pote de iogurte) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Calda

• 1 laranja grande
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Bolo de iogurte e nutella

Modo de preparo

• Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão
• Em uma tigela misture com um batedor os ovos e o iogurte
• Acrescente o óleo e o açúcar e misture bem
• Coloque o chocolate e a farinha aos poucos, misturando
• Por último o fermento
• Coloque em forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada
• Asse em forno preaquecido, a 180 graus, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo
• Se desejar rechear, corte o bolo ao meio e coloque nutella, senão apenas cubra
• Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com nutella.

Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural de 170 g
• 3 ovos
• 1 pote (do iogurte) de açúcar
• 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
• 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 ou 2 potes de 350 g de nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
• 1 pote (do iogurte) de óleo

Batata gratinada fácil

Modo de Preparo:

• Cozinhe as rodelas de batatas apenas para amolecer um pouco Misture todos os ingredientes do creme e leve por cerca de 40 segundos no micro-ondas, apenas para derreter a margarina Em um refratário fundo untado com margarina ou azeite, monte camadas de rodelas de batata intercaladas com creme Por último cubra com a mussarela e polvilhe com queijo parmesão ralado Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

Ingredientes:

• 1 kg de batatas descascadas, cortadas em rodelas

Creme:

• 1 creme de leite de caixinha
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de leite
• 50 g de bacon picado
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

Cobertura:

• 100 g de mussarela
• Queijo ralado para polvilhar

Biscoitinho de Mãe

Modo de preparo

• Misturar todos os ingredientes secos até obter uma farofa.
• Acrescente a manteiga e depois o leite.
• Se a massa ficar um pouco mole, polvilhar mais um pouquinho de farinha de trigo.
• Fazer cordões com a massa e cortar rodelinhas de 1 cm (como nhoque).
• Colocar em uma assadeira.
• Enfeitar por cima com a marca de um garfo.
• Polvilhar açúcar cristal e assar em forno médio.

Ingredientes

• 200g de farinha de trigo (± 1 3/4 xícara (chá))
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 pitada de fermento em pó

Estrogonofe de chocolate

Modo de preparo

• Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
• Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.
• Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
• Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
• Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.
• Substitua as nozes pela fruta de sua preferência

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de nozes picadas
• 300 g de chocolate ao leite
• em lascas
• 1 cálice de rum

Bolinha de queijo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3 ovos até formar uma mistura homogênea
2. Adicione 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso (ou meia cura) e sal a gosto e misture novamente
3. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas
4. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas
5. Frite em óleo quente até dourar
6. Retire e escorra em papel absorvente
7. Sirva em seguida
8. Se quiser, congele as bolinhas e frite só na hora de servir

Tempo de preparo 02min
Rendimento 45 porções

Ingredientes

• 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa)
• 3 ovos
• 500 g de mussarela ralada, no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá)
• sal a gosto

Rosca de Leite Condensado

Modo de Preparo:

Etapa 1

• Misture todos ingredientes indicados para a etapa 1, cubra com um pano e deixa crescer por + ou – 1 hora até fermentar e aumentar de volume.

Etapa 2

• Acrescente à massa fermentada todos os ingredientes indicados para a etapa 2.
• Dica: Vai adicionando o trigo aos poucos para facilitar amassar, porque fica bastante pesada, faça uma bola, cubra e deixa crescer por mais meia hora.
• Coloque trigo na mesa/pia, onde for amassar, porque a massa gruda bastante nos dedos e na superfície – é normal.

Etapa 3:

• Divida a massa em 3 partes e faça 3 tranças (ou seja, 3 roscas) ou se quiser, faça pãezinhos separados como esta na foto. Passe gema por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourarem por +/- 20 minutos à 180ºC

Ingredientes:

Etapa 1

• 1 sache de fermento biológico (ou 1 colher cheia de fermento biológico seco – dry yeast nos EUA)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 copos de leite morno
• 2 copos de trigo

Etapa 2

• 1 kg de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de açúcar
• 1/2 copo de água
• 1 colher de margarina

Etapa 3

• Gema para pincelar

Receita de torta gelada de bis e morango

Modo de preparo

• Para o creme branco, separar um pouco de leite e dissolver o amido de milho
• Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar o creme
• Despeje o creme já no refratário que vai ser servido e espere esfriar
• Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos
• Bata mais e reserve
• Para a mousse de chocolate, derreta o chocolate no micro-ondas (potência descongelar), ou em banho-maria, misture com o creme de leite
• Junte as claras em neve ao chocolate, misturando delicadamente
• Por cima do creme branco, espalhe o bis picado até a metade da travessa, e a outra metade o morango picado
• Em seguida, espalhe o mousse de chocolate
• Leve ao freezer por duas horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir

Serve 25 pessoas
Tempo de preparo: 25 Minutos

Ingredientes

• 1 bandeja de morango
• 1 caixa de bis picado

Creme Branco:

• 1 lata de leite condensado
• 1 ½ lata medida de leite
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina

Mousse de chocolate:

• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 3 claras em neve bem firme
• 3 colheres de açúcar

Pão segura marido!!

Modo de preparo

• Junte o leite morno, o óleo o fermento e o sal em uma vasilha e um pouco de farinha
• Vá acrescentando mais farinha, misturando sempre a massa com as mãos para sentir o ponto
• Acrescente farinha e misture até a massa ficar consistente e soltar das mãos e da vasilha
• Deixe descansar por 15 minutos
• Divida a massa, e abra uma das partes em uma superfície limpa e seca, com as mãos ou com um rolo
• Espalhe uma camada de massa de tomate, cubra com presunto e depois a mussarela
• Espalhe uma camada de requeijão e salpique o orégano
• Dobre as beiradas da massa e enrole como se fosse um rocambole
• faça o mesmo com a outra parte da massa
• Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos
• Os dois pães servem aproximadamente 8 pessoas

Serve 2 pessoas
Tempo de preparo: 40 Minutos

Ingredientes

• Massa:
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 copos de leite morno
• 1 copo de óleo
• 1 colher de sopa de fermento Flashman
• Sal a gosto
• Recheio:
• 250g de presunto
• 250g de mussarela
• Massa de tomate
• Requeijão
• Orégano

Torta deliciosa de sardinha

Modo de Preparo:

• Primeiro prepare o recheio
• Limpe e amasse as sardinhas descartando o óleo
• Coloque em uma vasilha e misture com todos os outros ingredientes do recheio
• Não precisa refogar
• Reserve
• Depois prepare a massa
• Bata tudo no liquidificador, coloque por último o fermento e bata um pouquinho
• Coloque a metade desta massa em uma forma média retangular, untada e enfarinhada
• Distribua o recheio uniformemente sobre a camada de massa e complete com o restante da massa por cima
• Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até ficar douradinha

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 copo de requeijão de farinha de trigo
• 1 copo americano de maisena
• 1 envelope de queijo parmesão ralado
• 1 copo de requeijão de leite
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 colher de margarina
• 1 colher de café de sal
• 3 colheres de chá de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 latas pequenas de sardinha ao óleo
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 tomate
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• Cheiro verde picadinho

Pavê de Morango

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
• Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer)
• Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro
• Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
• Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
• Repita as camadas terminando com o creme
• Decore a seu gosto, com morangos e chantilly

Serve 10 pessoas
Tempo de preparo: 30

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite comum
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
• 2 xícaras de chá de morango
• 1 colher de chá de baunilha
• Morango e chantilly para decorar